2015年 06月 02日 ( 1 )

お雑煮

季節外れのお雑煮が食べたくなり、作ることにした。
魚焼きグリルでお餅を焼いていたら、うっかり強火にしてしまい、ガチャコンと引いたら、餅から火が出ていた。
慌てて鎮火させ、黒くなった部分を取り除いて、汁の中に入れる。
まるで旬のカツオのたたきのような香ばしい香りがした。

(つまりは焦げている)
by inaw | 2015-06-02 20:37